Ciclo de Tardes à Merceeiro encerram com Joana Lança a 10 de setembro

A música de Joana Lança e os sabores tradicionais de Setúbal juntam-se a 10 de setembro, na Mercearia Confiança de Troino, para a última sessão deste ano das Tardes à Merceeiro, promovidas pela Câmara Municipal.

A iniciativa decorre entre as 18h30 e as 21h00, no Largo da Fonte Nova, e volta a combinar gastronomia regional com música ao vivo, desta vez com a cantora Joana Lança.

À mesa, o Menu Centenário inclui salada de choco com cebola, curgete, pimentos e maçã, enquanto a Tábua à Merceeiro reúne queijo de Azeitão, queijo meia cura, enchidos, presunto, compotas, mel e frutos secos.

As propostas são ainda sardinha com puré de feijão branco, pimento assado, coentros e raspa de limão ou lima, cavala com grão, cebola roxa e vinagrete de citrinos, e polvo à moda da mercearia, com pimento assado, cebola caramelizada e pesto de ervas.

Moelas bem apuradas, pica-pau à maneira antiga, legumes no forno e queijo de Azeitão assado com moscatel, pimenta rosa e rosmaninho completam a oferta salgada. Para sobremesa há arroz-doce, mousse de chocolate, leite-creme, doce da casa e salada de fruta.

As Tardes à Merceeiro cumprem este ano a sexta edição, integrada nas comemorações do centenário da Mercearia Confiança de Troino, fundada em 1926, e procuram valorizar a gastronomia regional e a memória de um espaço histórico do Largo da Fonte Nova.

A sessão de 10 de setembro encerra a edição deste ano, sendo que o encontro anteriormente anunciado para 27 de setembro não se realiza.

Fonte/Foto: CM Setúbal